Dobry żur, kiej w nim szczur : dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury - Świtała-Trybek, Dorota; Przymuszała, Lidia (Opole : Uniwersytet Opolski, 2018)
Bibliogr., netogr. s. 283-[291].
Streszcz. ang., niem.
Keywords: Folklor -- Polska -- 18-20 w; Kuchnia śląska -- w literaturze -- 18-20 w; Obyczaje -- Polska -- 18-20 w; Kucharstwo -- Polska -- 18-20 w; Śląsk -- 18-20 w