Piotra Crescentyna |Kxięgi o gospodarstwie y o opatrzeniu rozmnożenia rozlicżnych pożytkow każdemu stanowi potrzebne. - Crescenzi, Pietro de (ca 1230-ca 1320) (Drukowano w Krakowie u Heleny Florianowey, 1549)
Na wyklejkach liczne zapiski w j. pol.: "Pieśń o Józefie świętym", rachunki, receptury kucharskie i medyczne, notatki gospodarcze, metryczne, kalendarz świętych.
Rękopis na wyklejce: "1683 26 octob. sadziłem płonki w Romanowie i wiśnie w baście nad błotem od miasta [...] A.D. 1601 in Maio ratusz w Lublinie założono murować. A.D. 1691 zasiedli Ichmsc PP deputaci sądzić w ratuszu za marszałka JMP Załuskiego wojewodzica Rawskiego".
Rękopisy na końcowych pustych kartach: "Zastawienie stołu różnemi potrawami mięsnemi", "Regestr potraw pieczystych", "Ciasta", "Zastawianie stołu w post", przepis na pampuchy, "Potraw gotowanie mięsnych" (tu przepisy na poszczególne potrawy), "Ciasta" (przepisy).
Liczne notatki w j. pol. w tekście.
Błąd w numeracji stron: po szp. 384 następuje ponowna numeracja od szp. 381.
E.
Keywords: Rolnictwo -- 14-16 w; Wieś -- 14-16 w; Ogrodnictwo -- 14-16 w; Botanika -- 14-16 w; Myślistwo -- 14-16 w