Książka kucharska jako tekst - Żarski, Waldemar (1951- ). (Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, 2008)
W książce nakl.: Zakup sfinansowany przez Fundację "Zakłady Kórnickie" [dot. obu sygn.]
Egzempl. wchodzi poza serią [dot. sygn. 293855].
Bibliogr. s. [203]-227. Indeks.
Streszcz. ang.
Keywords: Język polski -- słownictwo -- 19-20 w; Kucharstwo -- słownictwo -- 19-20 w; Tekst -- teoria -- 19-20 w