L'Art de faire les eaux-de-vie, d'aprèsla doctrine de chaptal ; [...] ; suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composes : [...] /

MARC

• 008 a 2006
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  a Parmentier, Antoine Augustin d (1737-1813).
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  a L'|Art de faire les eaux-de-vie, d'aprèsla doctrine de chaptal ; b [...] ; b suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composes : b [...] / c par Parmentier, de l'Instytut national.
• 260 a Paris : b Delalain, c 1805.
• 300 a [4], 214 s., [6] k. tabl. [w tym złoż.] : b il. ; c 22 cm.
• 500 a Na k. tyt. podtyt.: Où l'on trouve les procedes de Rozier, pour economiser la depense de leur distillation, et augmenter la spirituosite des Eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de cidre, de grains, etc. [...] Avec la methode en usage à Orleans pour leur fabrication ; les recettes des Vinaigres aromatiques, et les procedes par lesquels on obtien le Vinaigre de bière, de cidre, de lait, de malt, etc.
• 546 a Tekst fr.
• 650

  4

  a Gorzelnictwo x technologia z Francja y do 19 w.
• 650

  4

  a Winiarstwo x technologia z Francja y do 19 w.
• 650

  4

  a Przemysł fermentacyjny x technologia z Francja y do 19 w.
• 650

  4

  a Wódka
• 650

  4

  a Wino
• 650

  4

  a Ocet
• 999 a ŁF d 20.12.31

Indeksy

• Sygnatura: 289759
• Autor (Twórca): Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813).
• Tytuł/nazwa obiektu:
  • Art de faire les eaux-de-vie, d'aprèsla doctrine de chaptal ; [...] ;
  • Art de faire les eaux-de-vie, d'aprèsla doctrine de chaptal ; [...] /
  • Art de faire les eaux-de-vie, d'aprèsla doctrine de chaptal ; suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composes :
  • L' [...] ;
  • L' [...] /
  • L' suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composes :
• Wydawca: Delalain,
• Miejsce: Paris :
• Data: 1805.
• Indeks rzeczowy:
  • Gorzelnictwo technologia Francja do 19 w.
  • Ocet
  • Przemysł fermentacyjny technologia Francja do 19 w.
  • Winiarstwo technologia Francja do 19 w.
  • Wino
  • Wódka

Egzemplarze