Du commerce du lait destine a l'alimentation parisienne : de la fabrication du fromage de Gruyère dans l'Yonne /

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  • Author: POURIAU, Armand Florent (1828-1903)
  • Title: Du commerce du lait destine a l'alimentation parisienne : de la fabrication du fromage de Gruyère dans l'Yonne / par A. F. Pourian.
  • Publication: Paris : Libr. Audot. Nicolaus et Cie Success, [ca 1873] (Typ. Lahure).
  • Physical Description: 32 s. ; 24 cm.
  • Language: fre
  • Alphabet: Tekst fr.
  • Original: Tekst fr.
  • Provenance: Dedykacja aut. [rkps] Pourian, Armand Florent (1828-1903)
  • Subject :
    • Mleczarstwo 19 w. Francja
    • Yonne (Francja ; departament) przemysł 19 w.
    • Gruyères (Szwajcaria) przemysł 19 w.
  • 001 a BK
  • 008 a 2016
  • 041 
    0
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    a POURIAU, Armand Florent d (1828-1903)
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     a Du commerce du lait destine a l'alimentation parisienne : b de la fabrication du fromage de Gruyère dans l'Yonne / c par A. F. Pourian.
  • 260 a Paris : b Libr. Audot. Nicolaus et Cie Success, c [ca 1873] f (Typ. Lahure).
  • 300 a 32 s. ; c 24 cm.
  • 534 p Extrait du: t "Journal de l'agriculture. Novembre-decembre 1873
  • 546 a Tekst fr.
  • 561 a Dedykacja aut. [rkps] w Pourian, Armand Florent (1828-1903)
  • 650 
     
    4
     a Mleczarstwo y 19 w. z Francja
  • 651 
     
    4
     a Yonne (Francja ; departament) x przemysł y 19 w.
  • 651 
     
    4
     a Gruyères (Szwajcaria) x przemysł y 19 w.
  • 999 a IP a AR d 17.09.19
  • Signature: 39251